TỔ TỰ NHIÊN TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG STEM/STEAM CHO HỌC SINH LỚP 7

Nhằm tăng cường hoạt động trải nghiệm, vận dụng kiến thức liên môn vào thực tiễn đời sống, Tổ Khoa học Tự nhiên Trường THCS Ba Tô đã tổ chức buổi sinh hoạt STEM/STEAM cho học sinh khối lớp 7 với chủ đề gắn liền thực tế cuộc sống hằng ngày: chế biến và bảo quản rau củ quả bằng phương pháp lên men, muối chua.

Trong buổi sinh hoạt, học sinh được chia thành các nhóm nhỏ và trực tiếp tham gia các hoạt động trải nghiệm: chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế rau củ, trộn muối – đường – gia vị theo tỉ lệ phù hợp và tiến hành muối chua các loại rau, cải, củ quả. Các em được hướng dẫn thực hành đúng quy trình vệ sinh, an toàn thực phẩm và thao tác khoa học trong suốt quá trình thực hiện.


Thông qua hoạt động này, học sinh không chỉ được củng cố kiến thức môn Khoa học Tự nhiên về vi sinh vật, quá trình lên men, sự biến đổi của chất, vai trò của môi trường muối – đường trong bảo quản thực phẩm, mà còn được rèn luyện nhiều năng lực quan trọng như: làm việc nhóm, giao tiếp, sáng tạo, giải quyết vấn đề và vận dụng kiến thức vào thực tế gia đình.

Các em học sinh tham gia rất hào hứng, chủ động thảo luận, trao đổi và tự tay tạo ra sản phẩm của nhóm mình. Hoạt động đã mang lại không khí sôi nổi, gần gũi, giúp học sinh thêm yêu thích môn học và thấy được ý nghĩa của khoa học trong đời sống hằng ngày.

Buổi sinh hoạt STEM/STEAM của Tổ Khoa học Tự nhiên Trường THCS Ba Tô đã góp phần đổi mới hình thức tổ chức dạy học, chuyển từ học lý thuyết sang “học thông qua trải nghiệm”, giúp học sinh phát triển phẩm chất, năng lực theo định hướng Chương trình giáo dục phổ thông 2018.